Чим Record відрізняється від Map і від індексної сигнатури?

Усі три описують «відповідність ключів значенням», але з різною точністю.

Індексна сигнатура - об'єкт з довільними ключами певного типу:

interface Prices {
  [sku: string]: number;
}

Record<K, V> - те саме коротше, але з важливою можливістю: ключі можуть бути обмеженим набором:

type Prices = Record<string, number>;                  // як індексна сигнатура

type Labels = Record<'draft' | 'published' | 'archived', string>;
const labels: Labels = {
  draft: 'Чернетка',
  published: 'Опубліковано',
  archived: 'В архіві',   // пропустити ключ - помилка
};

З обмеженим набором ключів TypeScript вимагає всі ключі - додали новий статус у тип, і компілятор покаже кожен словник, де бракує перекладу. Це дуже корисно для мап статусів, перекладів, конфігурацій.

Map<K, V> - окрема структура даних під час виконання, а не тип об'єкта:

const cache = new Map<number, User>();
cache.set(user.id, user);
const cached = cache.get(5);   // User | undefined

Коли що:

Пастки:

• Record<string, V> бреше про наявність ключа: prices['unknown'] має тип number, хоча під час виконання - undefined. Рятує noUncheckedIndexedAccess (тип стає number | undefined) - у Map.get() це вбудовано;
• ключі з даних користувача в звичайному об'єкті можуть зіткнутися з __proto__ чи constructor. Для довільних ключів - Map або Object.create(null);
• числові ключі в об'єкті стають рядками: { 1: 'a' } має ключ '1'.

Правило: фіксований набір ключів - Record з об'єднанням; довільні ключі з даних, що часто змінюються, - Map; дані для JSON (відповіді API, конфіги) - об'єкти.

Докладніше в документації: Індексні сигнатури